巴巴 私房秘醬的部落格

別問我「巴巴」這個俗擱有力的名字從何而來。

因為巴巴醬的配方是我爸爸的爸爸......的爸爸的爸爸......台灣日治時代初期的那個爸爸，跟一個早忘記名字的日本人那邊學來的。

既然這產品的由來出現了一堆爸爸，所以就取諧音叫做「巴巴醬」。

雖然你沒問，但我還是忍不住說了......

巴巴沾拌醬

古醬新味，百年配方；千呼萬喚，終於登場。

鹹甜醬汁口味具有豐富的層次感，沾肉、拌飯、拌麵、醃漬、烹調，加入一匙就是美味。

私房秘醬，古法純釀，不添加人工調味料，更不會添加起雲劑那種蒙混填充的怪東西，就是要你吃得安心。

一毛不拔鮮辣醬

秉持一毛不拔辣死人不償命的原則，加入小魚干的鮮香，又辣又鮮的滋味，一小匙就能讓嘴裡噴火、飯菜噴香！

沾拌、烹調兩相宜，鹹香、辣勁超過癮！嗜辣者的最愛，非吃不可的絕品！

油蔥酥

以當日現宰的新鮮豬肥肉，以傳統古法文火慢工製作香醇豬油。

再將新鮮紅蔥頭仔細挑洗，洗去泥土、挑去粗老外皮，切寬片炸出酥脆口感與誘人蔥香。

純製豬油加上酥脆紅蔥頭的香氣，就是這樣的迷死人不償命！